Día internacional del chocolate

Cada 13 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Chocolate, una fecha que nos sumerge en el placer de saborear el cacao en todas sus formas y honrar uno de los manjares más amados en todo el mundo.

¿Por qué se eligió este día? El inicio se encuentra en 1995, en Francia, cuando se tomó la decisión de homenajear al genial autor de "Charlie y la Fábrica de Chocolate", el aclamado escritor británico Roald Dahl. Un dato curioso es que esta elección recibió el respaldo de los Estados Unidos, ya que, de manera casual, un 13 de septiembre nació Milton S. Hershey, el fundador y propietario de una de las gigantes chocolateras del país, la Compañía de Chocolates Hershey.

Así, cada 13 de septiembre, el Día Internacional del Chocolate nos brinda la oportunidad de deleitarnos con el chocolate en todas sus variedades y rendir tributo a un manjar que no solo es exquisito, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud.

Los Beneficios del Chocolate

El chocolate, además de su inigualable sabor, ofrece múltiples beneficios para la salud. Entre sus virtudes más destacadas se incluyen:

• Nutrición: El cacao puro es altamente nutritivo, aportando una gran cantidad de nutrientes al organismo, dependiendo del porcentaje de cacao presente en la tableta.
• Regula la presión arterial: Ayuda a mantenerla en niveles óptimos.
• Colesterol: Eleva los niveles del colesterol bueno en la sangre.
• Antioxidantes: Combate la acumulación de radicales libres en el cuerpo.
• Mejora la circulación: Favorece el flujo sanguíneo.
• Alivio de migrañas: Puede contribuir a reducir los síntomas de las migrañas.
• Función cerebral: Mejora el rendimiento cognitivo.
• Equilibrio hormonal: Puede tener efectos beneficiosos en el ciclo menstrual de las mujeres.

El Día Internacional del Chocolate nos brinda la oportunidad de disfrutar de esta delicia, reconocer su historia y bondades para la salud, convirtiendo cada bocado en una celebración de placer y bienestar.